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Vinos

 

Con 30 Denominaciones de Origen Controlado, los viñedos de Anjou y de Saumur, ofrecen la gama  más variada de colores y sabores de los viñedos de Loira: blancos secos o suaves, rosados secos o angulosos, tintos afrutados o estructurados y vinos de burbujas finas.

 

 

 

Predominan dos cepas: la «chenin blanc» para los blancos (como los Savennières, Coteaux de Aubance, Coteaux de Layon, Bonnezeaux y Quarts de Chaume) y la «cabernet franc» para los tintos (como los Anjou rouge, Anjou-Villages, Saumur Puy Notre-Dame y Saumur Champigny) y los rosados (Cabernet de Anjou y Rosado de Loire). Hay tantos vinos como sabores y colores: colores tornasolados, aromas delicados de frutos rojos, notas afrutadas y florales…

Al descubrir el viñedo de Anjou, también conocerá sus paisajes y su patrimonio. Desde el Loira hasta el Layon, pasando el Aubance y el Thouet, admire los paisajes de cerros que dominan el abastecedor río y los pintorescos pueblos con sus parcelas de viñedos que se engalanan con colores brillantes y agradables al paso de las estaciones.

A las puertas de Angers, las DOC Saennières, Coteaux de l’Aubance y Anjou-Villages Brissac están entre las denominaciones más prestigiosas de los viñedos de Loira.

El Savennières es un gran vino blanco seco procedente de una sola cepa chenin. Cuando es joven desarrolla aromas de tilo, miel y flores y al envejecer adquiere una estructura aromática fuerte y compleja.

Los Coteaux de l´Aubance son vinos blancos suaves que también proceden de una sola cepa chenin, hacen gala de un bonito color amarillo oro con reflejos verdes y al envejecer se transforman adquiriendo reflejos ambarinos.

El Anjou-Villages Brissac, de prestigiosa denominación procede de dos cepas: el cabernet franc y el cabernet sauvignon. Este vino tinto de color intenso, a menudo oscuro, rubí en el que predominan los aromas de regaliz y de frutos negros.

 

 

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